BE CRAFT PARA AMANTES DO BOM CHURRASCO

Por Revista AMORA

Rio Claro ganhou em agosto de 2018 um novo restaurante voltado aos amantes do bom churrasco, o Be Craft, localizado na Cidade Jardim. E a Revista AMORA esteve lá para entender melhor a proposta da casa. Confira porque esse restaurante merece destaque!

O Be Craft começou como fruto da paixão e relação dos sócios com o churrasco. Como nasceram em Rio Claro, fazer churrasco sempre foi parte de suas histórias. Perfeito para celebrar aniversários, comemorações, reuniões familiares, ou simplesmente para um final de semana mais divertido com amigos, o Be Craft oferece pratos e drinks incríveis.

A casa se define como “O Universo Democrático do Churrasco”, pois o cerne do churrasco é justamente celebrar as pessoas em torno de uma boa refeição, não importam os credos políticos, religiosos ou sociais, todos são sempre bem-vindos.

E para refletir esse posicionamento, em cada detalhe da criação o Be Craft se preocupa em ter opções de escolha para todos os gostos e estilos de alimentação, desde os carnívoros até os vegetarianos. Os sócios presam e lutam diariamente pela qualidade e, por essa razão, pesquisam e selecionam fornecedores de toda a cadeia produtiva que compartilham dessa preocupação em seu DNA de empresa. No Be Craft você encontra cortes especiais da VPJ, 481 e Guidara; referências nesse nicho de mercado!

Da mesma forma, querem sempre valorizar e estimular as economias locais ou regionais, e essa também foi uma diretriz de definição dos fornecedores e produtos, sempre que possível priorizando produtores de Rio Claro e região.

A escolha do nome também foi cuidadosamente pensada. “Be Craft, pois estas duas palavras da língua inglesa nos traduzem muito bem”, segundo os sócios. “Be” significa Ser, Seja, verbo forte, um convite ao movimento e é o nosso chamado ao protagonismo. “Craft” está ligado ao artesanal, à habilidade e conhecimento que o artesão busca para produzir algo diferenciado, único e com qualidade superior. São valores vivenciados o tempo todo na cozinha, açougue e serviços da casa. Por fim, o time é composto por pessoas incríveis, com histórias e repertórios heterogêneos, e também encontramos essa característica no logo, concebido utilizando diversas tipografias.

O Be Craft é o churrasco em seu momento e local ideal, ponto das carnes e vegetais. É um espaço criado para os amantes de churrasco degustarem e desfrutarem o que de melhor existe neste ícone da cultura brasileira, com inúmeros cortes especiais, legumes e vegetais selecionados.

Atualmente, os sócios continuam inovando e se reinventando. Durante a pandemia, por exemplo, colocaram os conhecimentos de defumação em prática e saíram defumando todos seus produtos, desde as carnes até os tomates que usam na produção dos molhos que compõem os pratos. Para os proprietários “essa experiência deu tão certo que … bom melhor deixar essa história para próxima, assim não estragamos a surpresa”, finalizam!

Be Craft O Universo Democrático do Churrasco

Rua 9 CJ, 360. Cidade Jardim, Rio Claro-SP
Quartas – 10h30/22h30 Quintas à Sábados – 10h30/23h30 Domingos – 10h30/22h30

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